Данная смесь универсальная и состоит из 4-х компонентов. Два из которых можно заменять на другие ( например если готовим бисквит, то вместо гороховой или нутовой используем миндальную)
Неизменные составляющие данной смеси:
1. Рисовая мука — 300 гр.
2. Крахмал кукурузный или тапиоковый — 300 гр.
То, что можно менять:
3. Гороховая мука или нутовая — 200 гр.
4. Кукурузная мука — 200 гр.
Пересыпаю в большую банку для хранения и в ней же тщательно перемешиваю.
Отличная альтернатива пшеничной муке готова.
Из нее можно готовить блинчики, бисквиты, хлеб и всё останови где используется пшеничная мука.
Из такой муки я готовлю вкуснейшие блинчики рецепт https://julirik.ru/kruzhevnye-blinchiki-bez-glyutena-vegan/
